美国在70年代初，由于对商业生产并用密封容器包装的低酸性的食品热加工不充分，以及对商业生产的酸化食品酸化处理不适当，因而引发了对生命具有威胁的肉毒杆菌中毒。因此对那些在美国销售的酸化食品和低酸性罐装食品的商业生产商，联邦法规要求每一个企业要在FDA进行注册；并对该企业的每种产品，产品类型，容器尺寸和类型，以及加工方法等，在FDA进行加工计划的登记备案。这个过程就是FCE-SID的申报。

U.S. FDA Requires companies which produce certain shelf-stable, aseptically -sealed canned or acidified foods to obtain a Food Canning Establishment(FCE) before selling products in the U.S. In addition, these processors must file documentation for each process used in the manufacture of foods subject to these requirements, with a Submission Identifier number (SID).